Este sonido fue captado al momento en que se estaba rayando el café. Esta técnica se le aplica a los granos cuando están siendo secados, en este caso sobre una cama africana (camas hechas de red de plástico, bajo techo). El proceso de secado del café es conocido como Red Honey, mismo que se seca con toda la miel del propio grano, aportándole un sabor dulce y frutal